نقوم بوضع جميع المكونات فى إناء، ثم نقوم بعجنها جيداً، حتى تصبح العجينة متماسكة ليست لينة وليست صلبة، ثم نتركها لمدة ساعتين حتى تختمر.
بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة، وذلك فى صينية مدهونة بالزبدة ومغطاة بالدقيق .. بعد أن نقوم بدهن أيدينا بالزيت، ونترك هذه الكرات لتختمر لمدة نصف ساعة، ثم ندهنها بالسمسم، وصفار البيض، وأخيراً ندخلها الفرن.
